Получать новости на E-mail
Статьи и интервью (1129)
20.02.2015
Размер шрифта

Версия для печати

Рождественское путешествие по Европе. Часть II

Продолжение. Начало здесь

Автобусные туры в Европу из Львовского региона, Закарпатья и Черновцов всегда пользовались популярностью у жителей Украины. Близко к европейской границе и недорого. В нынешних условиях, когда после введения Нацбанком единого курса авиабилеты в Украине подорожали на более чем 40%, туристы, предпочитавшие самолет, поневоле переключатся на автобус. Таким образом, они не только сэкономят свои средства, но и обезопасят себя от невылета или непоселения в отель из-за возможного банкротства отправляющей или принимающей компании. Как так? Очень просто. Стоимость зарубежного тура всегда идет с привязкой к доллару. Поэтому у больших компаний, которые имеют длинные чартерные цепочки и должны платить по скачкообразно повышаемому курсу независимо от наличия или отсутствия на борту своих клиентов, возможны финансовые проблемы. За примерами далеко ходить не надо: «Ньюс тревел» – все...

А с операторами автобусных туров скандальные банкротства маловероятны. У них есть возможность маневра. Не набирается критическая масса на поездку, тур отменяют, переносят на другие даты или предлагают аналогичную замену, подсадив туристов к другому оператору. Еще один немаловажный нюанс. Оплата за тур в крупных компаниях принимается в национальной валюте. Если у вас есть накопленные доллары или евро, вы обмениваете их в банке, после чего рассчитываетесь гривнами с организатором поездки. Если оплата произошла день в день, вы теряете немного, а если на день-два позже, то цена в гривнах увеличивается за счет разницы курсов и может составить порядка 18-20% за неделю. А вот бронируясь у небольших  автобусных операторов, вы этой «хохмочки с обменами» избегаете. В качестве стимуляции раннего бронирования, чтоб туристы не боялись потерять ранее оплаченные за тур средства, игроки автотуррынка стали предлагать «автобусные туры с обязательствами». Покупаете тур всего за 1-15 евро, но в обязательном порядке оплачиваете набор экскурсионных программ по маршруту. Это,  как правило,  90-100 евро. В итоге получаете полноценный «автобусник» плюс «экскурсионка» по лояльной стоимости. Очень выгодно для тех, у кого «заначка» в валюте.

В этом году в условиях тотального падения доходов туристов и катастрофическом росте курса случится практически полное отсутствие недорогих горящих авиатуров, так как туроператоры массовых направлений, дабы не прогореть,  минимизировали свои полетные программы.  Поэтому реален прогноз о всплеске спроса на экономные автобусные туры по Европе. Возьмем, к примеру, Болгарию. Авиаперелет в обе стороны на двоих стартует от € 400, тогда как автобусный тур обойдется в € 270. А если в семье четверо? Я тоже поначалу хотела возвратиться из Германии в Киев самолетом авиакомпании Wizz Air. Лоу-кост вроде, должно быть дешево. Но цена билета оказалась в два раза выше, чем на автобус, еще стоил денег доезд до аэропорта вылета и был чреват неудобствами ночной прилет в «Жуляны». Поэтому выбор оказался в пользу автобуса. А что? Сидишь себе, как курица на насесте, озирая с окошка европейские окрестности, тем паче, что дороги – одно загляденье.


От жемчужины Дуная Будапешта до Вены 250 км. Преодолели расстояние, двигаясь по автобану через Татабанья, Дьор, за 2,5 часа. Столица Австрии встретила таким же ярким солнцем и еще более пронзительным ветром, чем Будапешт. Но он не помешал патриотично настроенным львовским школьникам развернуть по прибытию на площадь Марии Терезии полотнище украинского флага, на  фоне которого фотографировались желающие. В этом месте между двумя грандиозными зданиями-близнецами: музеями Естествознания и Истории искусств с памятником королеве в центре построена Рождественская деревня. Но мы не разбегаемся, а организованно под предводительством экскурсовода направляемся через дорогу в бывшую резиденцию императоров Габсбургов – Хофбург, с осмотра которой и начинается знакомство с Веной. Я была в Вене несколько лет назад летом. Въезжала с экскурсией из Братиславы. Это наиболее близко расположенные друг от друга столицы европейских государств, между ними всего 78 км. Тогда дорога заняла меньше часа, да и пейзажи были несколько иными. У меня был всего лишь день до вечера, без ночевки, и, наверное, из-за того, что полдня искали одного «дядьку» из нашей группы, который «вот только что был и исчез», мне Вена запомнилась в основном домом Хундертвассера, который мы посетили до инцидента. А может потому, что таких необычных строений ранее не видела. Тогда я и сделала снимок пестрого дома, в котором деревья на крыше, окна разные, и весь дом является сплошным нарушением архитектурных норм и стереотипов. Каждая квартира на фасаде окрашена своим цветом: красным, синим, желтым и белым, в то время как помещения общего пользования – серым. Такая вот автономия в оригинальном контексте.

А еще в тот раз я много времени потратила на покупку памятных сувениров, чтоб «передать привет» родственникам из Мекки туризма.  И хоть все раздала, до сих пор помню, что покупала шоколадные конфеты «Моцарт» (от 3 евро в зависимости от размера), ликер Моцарт (их несколько видов, маленькая бутылка примерно 13 евро), магнитики (от 3 до 6 евро), пивной бокал  и набор сувенирных рюмочек. Сейчас я на сувениры даже внимания не обращаю. Просто хожу,  смотрю, впитывая атмосферу Хофбурга – красивейшей, головокружительной  зимней императорской резиденции династии Габсбургов и основного места пребывания императорского двора в Вене. До этого на протяжении почти семи столетий дворец Хофбург служил домом императоров Священной Римской империи, венгерских, чешских королей и австрийских эрцгерцогов.

Свой современный облик дворец Хофбург и окружающие его строения приобрели после 1913 года. На территории расположились девятнадцать дворцов, возведённых в разные периоды, и два десятка других построек и зданий. В настоящее время это официальная резиденция президента Австрии. Если флаг поднят, президент на месте. Во время нашей экскурсии он во дворце присутствовал. Кстати, в том же здании нам указали на балкон, с которого выступал Адольф Гитлер, присоединяя Австрию к Германии в 1938 году. Чтобы получить яркое первое впечатление от дворцового комплекса, подходить к нему лучше со стороны Мichaelerplatz. На эту площадь выходит величественный полукруглый ампирный фасад крыла Архангела Михаила. Группа начала экскурсию с Площади Героев с монументами Карлу и Евгению Савойскому и ограничилась всего лишь наружным осмотром сооружений. Здания поражают красотой и разнообразием: готика, барокко, классика. Что не здание – то шедевр.

У тех, кто в Вене впервые, глаза разбегались, не знали, что фотографировать, снимали все подряд с несколько ошалевшими глазами. Но у меня была стойкая симпатия с прошлого раза, и я направилась прямиком к кафедральному  собору святого Стефана. Вход бесплатный, разрешают фотографировать. Вообще-то я человек не религиозный, все церкви для меня – музеи, но в этом храме, напоминающим собор Святого Витта в Праге, я почувствовала себя как-то по-особенному. И, представьте,  в этот раз мною тоже овладело чувство умиротворения и покоя. Уходить не хотелось. Это один из старейших (освещен в 1147 году) и великолепнейших  готических соборов во всей Европе. Высота его шпиля составляет 135 метров. Убранство собора богато искусной деревянной резьбой, скульптурами и картинами, выполненными в разные эпохи. Собор горел, его восстанавливали, перестраивали, начиная с 12 века вплоть до 1948 года – последней даты значительной реставрации. История храма тесно связана с выдающимися личностями. Именно здесь отпевали Моцарта в 1791 году, а в 1805-м Наполеон повесил на дверь собора свой последний указ. К слову, славой великого композитора  больше осенена церковь Святого Петра (Петерскирхе), расположенная на одной из примыкающих к  широкой пешеходной улице Грабен, что неподалеку от императорских апартаментов Хофбурга. Небольшая и достаточно скромная снаружи, она поражает своим великолепием внутри. Купол украшен чудесными фресками. Повсюду изображения и символы Святой Троицы, поскольку храм посвящен именно ей.  Пышные детали интерьера дополняет роскошный орган. Именно на нем играл Моцарт, а сейчас органные концерты дают известные исполнители. Бесплатно. И туристы этим обстоятельством с удовольствием пользуются. Кстати, считается, что в римские времена – 792 год н.э. – на этом месте уже существовал христианский храм. Посему Петерскирхе – самое намоленое место Вены.

Тридцать предлагаемых к посещению в Хофбурге наименований достопримечательностей, конечно же, не для полдня. Для того чтобы только вглядеться в памятники, нужно гораздо больше времени, чем у нас было, поэтому мы ограничились осмотром объектов, предложенных экскурсоводом. Покрутились в Швейцарском дворике, где в XIII столетии стоял средневековый замок. В нём, ещё до прихода к власти Габсбургов, жили правители Австрии. От этого готического строения осталась старинная замковая часовня. Пялились на окна дворца, где когда-то жила самая красивая женщина XIX века – императрица Сиси, о чем напоминает черный силуэт на одном из них. Полюбовались на стоящих в конюшне белоснежных лошадок-липицанеров, танцующих в Австрии еще с 16 века. Предположу, что вы, как и я, удивитесь такому чудному незнакомому слову  – липицанер.  Между тем, означает оно породу скакунов, получившую название от местечка Липица, в котором был создан питомник по выращиванию особой породы танцующих лошадей. Все липицанеры удивительно легко поддаются дрессуре, которая начинается для них в четыре года. Порой создается впечатление, что на арене выступает подобие кентавров – настолько сливаются всадник и лошадь в неделимое целое и танцуют, танцуют, танцуют... Зрелище само по себе настолько захватывающее, что и на подготовительный манеж публика допускается лишь по входным билетам. Это, пожалуй, одно из немногих средневековых представлений, дошедших в неизменном виде до наших дней.  Гордость и один из наиболее ярких символов Австрии.

Если вы будете в Вене, постарайтесь посвятить Хофбургу хотя бы два подхода. Вы сможете проехаться по комплексу на запряженной лошадьми карете, посетить дворцовые палаты императрицы Сиси.  Музей открыт не так давно: 24 апреля 2005 года, в день 150-летнего юбилея со дня венчания императора Франца Иосифа I и баварской принцессы Элизабет (Сиси). Шесть его залов знакомят туристов с судьбой этой необычной и выдающейся личности, «первой красавицы Европы» и «несчастливой императрицы». Внять «звону злата» вы сможете в императорской сокровищнице, в которой собраны символы власти: жезлы, короны, мантии правителей. Здесь хранятся раритеты, которым в прямом смысле цены нет. Копье Маврикия или Копье Судьбы. С ним связано множество легенд, по преданиям, им был пронзен Иисус Христос.  С этим артефактом христиан Карл Великий не расставался в бою и не проиграл ни одного из своих 47-ми сражений.  Известная всем по фильму «Код да Винчи» Чаша Грааля, сулящая бессмертие. Единственная в мире восьмиугольная корона Священной римской империи, которая украшена примерно 150 драгоценными камнями и жемчугом. Самый большой в мире драгоценный камень аквамарин. Эти необычные экспонаты буквально завораживают взгляд, увидеть их обязательно стоит. Входной билет 12 евро. Фотографировать можно без вспышки. Кроме культовых, в музее представлены семейные реликвии Габсбургов, передающиеся  с поколения в поколение. 

Ну, а после Хофбурга, который называют главной достопримечательностью Вены, и где начинаются все экскурсии, мы совершили автобусный вояж по еще одной достопримечательности столицы – Рингштрассе (Ringstrasse) или «бульварному кольцу». За это архитектурное чудо благодарят последнего из великих Габсбургов – императора Франца Иосифа.  Изменившее облик города «бульварное кольцо» с шикарными парками и шедеврами архитектуры построено в 60-х годах 19 века. Самые знаменитые на нашем пути здания Ратуши, Дворцового театра, Парламента, Государственной оперы, музеев Естествознания и Истории Искусств. Одну из первых топ позиций занимает Венская опера (State Opera House). Построенное в 1869 году здание, торжественно открытое «Дон Жуаном», стало излюбленным местом столичной аристократии, а ежегодные балы – голубой мечтой всех романтичных девушек тургеневской эпохи. Да и сейчас посещение Венской оперы – это событие в жизни, как для поклонников жанра, так и для людей, в общем-то, равнодушных к оперному искусству. Вас встречает великолепное фойе, оформленное в барочном стиле. Поднявшись по ступенькам лестницы, вы попадаете на уникальную выставку костюмов, эскизов и нот, которые в разное время были использованы в спектаклях. Старейшая опера Европы славится великолепной акустикой и высочайшим исполнительским мастерством. Трехчасовое представление на приличных местах стоит 70 евро. Но билеты надо брать сильно заранее (за несколько месяцев). Оптимально через Интернет.


Здание Австрийского парламента (1874- 1884 г.г.), ныне действующего, построено в виде античного храма. Архитектор Теофил Хансен, много проживший в Греции и влюбленный в античную архитектуру, считал проект здания парламента в Вене главным делом своей жизни. По замыслу Хансена, сооружение должно служить напоминанием того, что политическая система времен Древней Греции зародила для современного человечества демократические ценности, определяющие развитие общества. В интерьерах – статуи античных богов. Слева Аполлон, Афина, Зевс, Гера и Гефест, справа — Гермес, Деметра, Посейдон, Артемида и Арес. Австрийский парламент является частью комплекса, включающего площадь с монументами, в частности, Афина Паллада, держащая в руке Нику, и фонтаны. Это доступная всем территория, а в выходные даже можно попасть внутрь Парламента. Стоит это меньше 10 евро, совсем немного, как по европейским меркам.

В шаговой доступности от Парламента находится Ратуша. Над террасой ратуши возвышается центральная 98-метровая башня, а по обе стороны от нее четыре 61-метровые башни. На высоком шпиле, венчающем здание, расположена платформа, с которой открывается прекрасный вид на город. Но для того, чтобы попасть на платформу нужно преодолеть 256 ступеней. Вершину башни украшает знаменитая фигура хранителя ратуши, ставшая символом Вены – фигура рыцаря в полном вооружении, её высота 3,4 м (скульптор Александр Нер). В народе он ласково зовется «Rathausmann».

Если приглядеться, то можно заметить, что каждый этаж здания имеет свою высоту. Это сделано специально, чтобы можно было сразу отличить рабочие помещения от парадных. На первом этаже расположен монументальный праздничный зал, в который можно попасть по парадной лестнице. Кроме того комнаты для приёмов и балов «выступают» вперед и притягивают к себе все внимание. Ратуша богато украшена скульптурами, на других зданиях на Рингштрассе такого обилия скульптур нет. Около ратуши разбит прекрасный парк в английском стиле. В нем установлены многочисленные памятники. В дни Адвента территория вокруг ратуши превращается в Рождественский базар и наполняется невероятным количеством туристов. Тому, кто едет в Вену осматривать архитектурные достопримечательности, лучше выбирать другие даты, ну, а кому по душе «оживляж», когда  все украшено рождественской атрибутикой, везде иллюминейшн и сильно чувствуется праздник – вам сюда, на рынок Кристкиндльмаркт, который  превращает Ратушную площадь в настоящую страну волшебства. На площади доминирует огромный венок 12 метров в диаметре, деревья окружающего Ратушного парка радуют глаз праздничным украшением, а  150 павильонов предлагают рождественские подарки, ёлочные игрушки, сладости и согревающие напитки. Потолкались здесь и мы с мужем, выпили горячего глинтвейна, прикупили рождественский пряник и ручного дутья елочный шарик. Цены за рождественскую всячину стартуют от 2,5 евро. Правда, за эти деньги можно купить что-то совсем уж маленькое, будь-то игрушка или конфетка, а за 3,5 евро и выше – сувенир размером и весом побольше.


Не могу не выразить благодарность туроператору «Бавария-тур» за то, что при организации поездки предусмотрел для своих туристов в Вене размещение в близкорасположенном к центру отеле, что дало возможность использовать вечернее время на полную катушку. Artis Hotel Rennweg 3* находится всего в двух остановках езды на трамвае от знаменитого венского бульвара Рингштрассе, т.е. от исторического центра. Расстояние пешком проходишь минут за 10. К слову, дворцовый комплекс Бельведер (Нижний дворец) находится всего в 5 минутах ходьбы от гостиницы. При всем этом место нашего ночлега радовало бюджетной ценой Standard Room,7 ночей -237 евро. Для дорогой Вены этот сущие пустяки, соизмеримо с ценами на отели Будапешта. Почему хозяева выставили акционную цену за без обиняков прекрасное размещение и свыше всяких похвал завтраки, да еще в высокие даты? Несведущий человек мог только гадать, заподозрив, в первую очередь, подвох. Но я профессионал турбизнеса и сразу предположила, что причина щедрости кроется в слабой глубине продаж на рождественско-новогодние каникулы. Кто в мире самый массовый завсегдатай венских прелестей? Туристы из России. А они не поехали!  Мою догадку подтвердила и наш гид-экскурсовод, обслуживающая русскоязычные группы. Она охарактеризовала ситуацию кратко и емко: Работы нет!» По возврату домой я нашла печатное подтверждение своим предположениям. Из прессы. «И вдруг в Вене почти исчезла русская речь, знаменитая улица самых дорогих бутиков Кернтнерштрассе опустела. И вот еще одной моей приятельнице из магазина рядом с этой улицей осенью стало не до смеха: – Наташа, у меня двух подруг в соседних бутиках сократили! Продажи у всех упали! Как думаешь, когда эти санкции отменят?» Местный телеканал ORF сообщил, что зимний сезон из-за отсутствия русских туристов может стать провальным: на многие курорты их приехало на 40 процентов меньше, так что «Аэрофлот» даже отменил прямые рейсы до Инсбрука. А те, кто приехал, стали экономнее: по данным банков, россияне стали тратить за границей на 40 процентов меньше, чем позволяли себе в прошлом году.

Словом, невеселыми оказались прошедшие новогодние праздники  для владельцев австрийского бизнеса. Делали ставку на русских, а турпоток из РФ сократился на 40 процентов. И это притом что многие оплатили проживание еще летом и осенью, до падения рубля. Что будет на следующий год – трудно представить. А вот для владельцев отеля Artis Wien с их гибкой ценовой политикой сокращение турпотока не грозит. Вовремя выбросив на рынок конкурентоспособные цены за номер, они обезопасили свои риски. Помониторив предложения венских отелей, я увидела, что акция отеля Artis Wien продолжена. Как и перед Новым годом, у него лучшие параметры. Аналогичный lima City 3*  стартует от 337евро в Standard Room за 7 ночей, на 100 евро больше. Словом, у кого в загашнике завалялась валюта,  – welkom to Viena!

Многие скажут, что зима — не лучшее время для посещения Вены. Холодно, спят парки и сады, нет зелени… На это скажу, что Вена в любое время года остается сердцем Европы. И насчет отсутствия зелени – неправда. Вечнозеленые кусты и аккуратно подстриженные зеленые газоны в скверах и парках выгодно отличают город на Дунае от открытых мест отдыха в наших холодных широтах. Мы с мужем провели вторую половину светового дня в архитектурно-парковом комплексе Бельведер и в дворцовом комплексе Шёнбрунн. Потрясающе великолепные места с музеями и ухоженной растительностью. Денег за вход не берут. Единственно, фонтаны зимой спят. Их включают с середины апреля по середину октября. Бельведер означает « Прекрасный вид», включает в себя  дворцы Верхний и Нижний Бельведер, построенные в 17 веке по указанию принца Савойского. Здесь располагается Австрийская национальная галерея, где представлены все известные художники и скульпторы Австрии. От Верхнего Бельведера открывается прекрасный вид на центр города.

Замок Бельведер (комбинированный билет). 14,00.  Дети до 18 лет бесплатно.


Не разочаровал и Шенбрунн – основная летняя венская резиденция австрийских императоров династии Габсбургов, одно из важнейших архитектурных сооружений австрийского барокко.

Включен в список объектов Всемирного наследия ЮНЕСКО. Расположен в западной части Вены в районе Хитцинг.

До него достаточно быстро доехать из любой части города на метро. Огромная территория, вокруг дворца гуляет множество туристов, все фотографируются на фоне здания. Здесь же кипит-бурлит рождественский базар с красавицей-елкой в центре. Мы не осматривали замок, а покуда не стемнело, прошлись к смотровой площадки павильона Глориетта. Это самая дальняя точка парка.

Отсюда открывается замечательная панорама всего дворцово-паркового комплекса. Если стоять лицом к дворцу, то зоопарк и лабиринт будет с левой стороны от вас. Зоопарк – самый старый в мире. Здесь есть панда, розовые фламинго и леопарды. Только закрывается зоопарк зимой достаточно рано: в 16:30. В теплое время работает до 18:30. Недалеко от дворца есть замечательный музей карет и повозок Вагенбург. После прогулки по огромному парку, интересно посмотреть на транспорт, который ездил по этим аллеям. Стоимость входа во дворец – порядка 10 евро, в музей карет – 8 евро. Imperial Tour (осмотр 22 комнат дворца с аудиогидом) 11,50 евро. Grand Tour (осмотр 40 комнат дворца с аудиогидом) 14,50 евро. Стоимость посещения зоопарка Шенбрунн 15 евро взрослый билет, 7 евро детский билет. Знаменитый лабиринт в парке Шенбрунн работает только в теплое время года, с 1 апреля по 2 ноября, с 9 утра и до 16:00 в октябре — ноябре и до 19:00 в июле – августе.

Следует иметь в виду, что существуют еще и комплексные билеты, которые существенно удешевляют посещения достопримечательностей Вены. Например, по Winter Pass, стоимость которого 21 евро, можно посетить дворец Шенбрунн и осмотреть 40 комнат и посетить зоопарк. Экономия составит 8,5 евро. Комплексный билет Winter Pass Plus, стоимость которого 29 евро, действует в течении месяца с даты покупки и позволяет разовое посещение следующих достопримечательностей: осмотр 40 комнат дворца Шенбрунн, посещения зоопарка Шенбрунн, дома пустыни, оранжереи с пальмами, музея императорских карет, щоу по выпечке яблочного штруделя в пекарне возле дворца. 

Эти штрудель-шоу, во время которого открывают секреты приготовления этого десерта, проводятся несколько раз в день, после чего выпечку дают попробовать.

Раз уж зашла речь о еде, уделю внимание гастрономической теме. В Вене много ресторанов и кафе, где можно разнообразно поесть. Обязательно нужно попробовать венский кофе, яблочный штрудель и знаменитый Захер (шоколадныйтортик с абрикосовым джемом). Пирожные и выпечка – это на любителя, а кофе нравится всем. В Вене его множество видов – один лучше другого. Подают его вместе со стаканом воды на маленьком подносе. Кофе стоит в среднем 3,5-5 евро, кусочек Захера тоже 5 евро. Многие гиды рекомендуют туристам заведения «Демель», «Захер» и «Моцарт» в историческом центре Вены. Но наш гид эти кафе не советовала, так как из-за паломничества туристов атмосфера в них «не венская». А вот в «истинно венских» сохранились чопорность, элегантность и потрясающая атмосфера. Одни официанты чего стоят! В «правильных местах» это мужчины в возрасте, ибо, в отличие от других городов, в Вене профессия официанта престижна. Как правило, венские кафе находятся в первых этажах угловых зданий, вход в кафе делается с угла, а два зала кафе расходятся от угла крыльями. Само собой, центральные кафе внутри Ринга почти все слегка лощёные. Самое, на мой взгляд, «интерьерное» – кафе «Central», расположенное во дворце Ферстель (Herrengasse, 14). Это кафе существует с 1876 г. и может похвастаться множеством вошедших в историю имён своих посетителей. И хоть расположено оно в бойком месте, сюда заходят не только «продвинутые» туристы. Это одно из излюбленных мест и самих венцев. Традиционно местные заходят сюда, чтобы встретиться с друзьями в привычной уютной обстановке, выпить рюмочку-другую.




Австрийский штрудель – это рулет из тонкого бездрожжевого вытяжного теста с яблочной или вишневой начинкой. В кафе «с историей» под названием «Griensteild», в который мы с мужем зашли, штрудель вместе с чашечкой кофе стоил 12 евро. Настоятельно советую не идти в разрекламированные путеводителями кафе, переплатите. В кафе «Hawelka», что рядом с Собором Святого Стефана, традиционный набор оказался на треть дешевле. Но нас привлекла не столько разница в цене, как оригинальная «старость» помещения, которая поддерживается слегка потертой мебелью, старыми афишами.… На отдельном столике лежат газеты, для удобства чтения прикрепленные к специальным подставкам. Замечательный теплый творожный штрудель под ванильным соусом принес сам хозяин кафе. Это был самый вкусный штрудель из тех, что я пробовала в Вене. Особенная атмосфера венских кафе с деревянными стульями и столами, старыми афишами, стопкой газет, периодическими  художественными мероприятиями, концертами – это часть кофейной культуры, которая зародилась еще в 18 веке и не растеряла своей самобытности. В 2011 году Юнеско включил кофейные традиции Вены в список нематериального наследия человечества. Есть и такой, оказывается.

Говоря о венской кухне, ее ошибочно приравнивают к австрийской. Это не так. Скорее, надо искать аналогии в чешской. Не зря же существует выражение: «Тот не венец, у которого прабабушка не чешка». Венская кухня собрала для своих гурманов все лучшее, что уже было в Европе. Из Милана котолетто, что стало называться венским шницелем, из Нижней Венгрии – палачинкен – блинчики с начинкой из джема, из Богемии – сытные клецки, из Альп – дичь, рыбу, грибы и ягоды. Отведать венский картофельный суп и венский шницель мы зашли в один из двух ресторанов Фигльмюллер, что по соседству с кафе  «Havelka». Первый ресторан Фигльмюллер был открыт еще в 1905 году и завоевал огромную популярность своим фирменным шницелем. Во все времена в заведение выстраивались очереди. Сейчас заходи – не хочу. Туристов явно поубавилось. Цены по нашим меркам «мама, не горюй». Проклятая привычка переводить все в гривны и… фигеть.  Хотя, цены здесь для Вены стандартные.

- Венский картофельный суп – 4,5 евро
- Фигльмюллер шницель (свиной) – 13,9 евро
- Венский шницель (из телятины!) – 19,5 евро
- Вареная говядина по-венски с чесночным соусом, хреном и картофелем – 18,9 евро
- Микс-салат – 4,2 евро за маленькую порцию и 7,5 евро за большую порцию
- Пиво 0.5 – 4,1 евро
- Бокал вина – 2,6 – 4,8 евро
- Эспрессо – 2,3 евро
- Капучино – 3,1 евро
- Яблочный штрудель – 4,3 евро.

Но так как шницель был большой, размером со среднюю тарелку, мы нашли альтернативу и поужинали, разделив мясо на две порции. Итак, два пива, один шницель, овощи, два супа и две булочки обошлись нам в 35 евро. И это притом, что  Фигльмюллер – не маленький тихий ресторан, а больше кафе, типичный общепит, куда люди приходят именно съесть венский шницель, а не посидеть в уютной обстановке. Словом, верните меня в Будапешт, где мы пообедали, утрированно говоря, двумя такими шницелями за 20 евро. Хорошо, что мы избавлены от соблазна шопинга в Вене. Мы не покупаем засахаренные фиалки в «Демеле», как советует гид, т.к. коробочка с шоколадными конфетами ручной работы стоит 20 евро. Пусть деньги на эксклюзив тратят толстосумы. А у нас впереди – большое путешествие по Германии, которое лучше всякого ревизора диктует жесткий лимит расходов.

Продолжение следует

Кол. просмотров: (1419)                            Кол. комментариев: (0)

Уважаемые читатели!
Приглашаем принять участие в обсуждении темы, освещенной в статье. Единственная просьба,  не размещать сообщений, которые могут нарушить законы Украины.

Комментариев (0) К статье Рождественское путешествие по Европе. Часть II
Rambler's Top100